福建省消费者权益保护委员会关注到“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质）是当前网红食品安全领域的高发问题，直接关系到广大消费者的日常饮食安全。为此，5月13日，福建省消委会结合消费投诉及食品安全风险研判发布消费提醒，引导消费者科学理性选购网红食品。

福建省消委会提醒消费者牢记以下七点：

一是选择正规渠道。优先在超市、正规生鲜平台、证照齐全的门店购买，远离无资质的流动摊贩以及朋友圈“私房手作”等来源不明的产品。

二是观察外观与口味。切勿选购颜色异常鲜亮、口感过分酥脆或软糯的食品，这类表现往往是添加剂超量的信号，不要盲目追求“卖相”和“口感”。

三是查验产品信息。预包装食品应注意查看配料表及产品标签。若出现陌生化学名称，或无明确生产厂家、无保质期的产品，切勿购买。

四是理性看待“纯天然”“0添加”。所谓“纯天然”“0添加”往往只是营销噱头，不代表产品一定更安全。部分宣称“0添加”的食品，可能因工艺缺陷，反而在储存过程中更容易滋生细菌。消费者应以配料表和产品标签为准，切勿被宣传话术误导。

五是警惕宣称“功能”的食品。部分网红食品打着“助眠”“减肥”“美白”等旗号，实际可能存在夸大宣传、违规添加等问题。需要提醒的是，普通食品不具备保健或治疗功能，消费者切勿轻信所谓的神奇功效。

六是别被“原装进口”忽悠。部分网红食品以“原装进口”为卖点吸引消费者，但并非所有“洋包装”都是真正的进口产品。消费者购买时应重点查看产品是否加贴中文标签，是否标注境内代理商名称、地址及联系方式，同时可通过海关总署官网查询该品牌是否在华注册。对于无法提供合法进口手续、无中文标签或中文标签信息不完整的产品，应谨慎购买。

七是留存购买凭证。消费后务必主动索取并妥善留存购物小票、电子支付记录、订单等消费凭证。一旦发生食品安全问题，便于及时维权。

若食用后出现身体不适，或发现所购食品疑似存在“两超一非”等问题，消费者可第一时间拨打12315热线，或向当地市场监管部门投诉举报，依法维护自身合法权益。

福建省消委会同时指出，食品添加剂本身并非洪水猛兽，其合理使用是保障食品品质的重要手段。真正需要警惕的是超范围、超限量使用及非法添加等滥用行为。消费者应理性看待食品添加剂，个别产品被检出添加剂超标，并不意味着食品添加剂本身存在安全问题，关键在于生产经营者是否严格遵守了国家标准和使用规范。（记者 张文章）